Miješana salata - Hranom do zdravlja - Elvis Kovačević

Sastojci:
200 g kukuruza šećerca iz konzerve
200 g kuhanog crvenog graha
200 g kuhanog smeđeg graha
200 g kuhane smeđe leće
200 g kuhanog slanutka
200 g kuhanog kamuta ili pšenice
200 g kuhane soje u zrnu
1 glavica crvenog luka
3-4 češnja češnjaka
2-3 svježe rajčice
1 poriluk
1 crvena paprika
10 zelenih maslina bez koštica
10 crnih maslina bez koštica
limunov sok
morska sol
sjeckani peršinov list
maslinovo ulje
1-2 žlice delikatesnog francuskog kvasca

Priprema:
Luk, poriluk i češnjak nasjeckajte. Papriku očistite od sjemenki i izrežite na kockice. Rajčicu izrežite na komadiće. Stavite nasjeckano i narezano povrće u veću zdjelu, dodajte ostale sastojke i sve zajedno izmiješajte. Začinite maslinovim uljem, posolite po ukusu i poslužite u staklenoj posudi. Možete poslužiti i kao glavni obrok.