Посни ђувеч      A-   A+  




о.Гаврило
Састојци :празилук
1 главица црног лука
1 чешањ белог лука
2-3 шаргарепе
пашканат
1 црвена, зелена и жута паприка
тиквица
парадајз свеж ољуштен, домаћи кувани или из конзерве
1 шоља пиринча (по могућности за рижото јер има доста шкроба)
добро маслиново или сунцокретово уље
со
бибер
ситно исецкан першунов лист

Припрема:1. Све поврће исецкати на мале коцкице и пропржити га на уљу, али да се не распадне. Зачинити сољу и бибером по жељи и на крају додати парадајз и залити водом.
2. Овај ђувеч је најукуснији ако се спрема у АМЦ или Зептер посуђу на тихој ватри на плотни, а ко нема то посуђе, онда у плеху или тепсији све полако запећи у рерни.


(ова тема има 4734 посете)

Прочитано: 8600 пута

Број посјета од 11. Априла 2012. године