о.Гаврило За 2 особе потребно је: мања главица карфиола, 250 г шпагета, 2 чена белог лука, главица црног лука, 1 дл белог вина, кашика сусама, 2 кашике маслиновог уља, 2 кашике сецканог свежег першуна, 2 кашике пармезана, кашичица сувих зачина и бибер по укусу.Карфиол оперите, очистите и припремите на пари, а затим га ситно исецкајте. Шпагете скувајте у сланој кипућој води, оцедите и одложите са стране. На загрејаном маслиновом уљу и великом тигању издинстајте ситно исецкани бели лук неколико секунди, па додајте ситно исецкани црни лук и пржите још три минута непрекидно мешајући. Додајте семе сусама и суве зачине, промешајте и пржите још два минута. Додајте карфиол и бело вино, поклопите тигањ, искључите ринглу и оставите да се крчка док вино не испари. Сипајте шпагете, зачините бибером и пармезаном и першуном и добро промешајте. Сервирајте топло.Извор: Новости.рс
Љиљана Поповић Добро изгледа, а може и уместо пармезана биљни сир, када су посни дани, хвала на рецепту.
(ова тема има 4734 посете)