Posni đuveč A-   A+  




o.Gavrilo
Sastojci :

praziluk

1 glavica crnog luka

1 češanj belog luka

2-3 šargarepe

paškanat

1 crvena, zelena i žuta paprika

tikvica

paradajz svež oljušten, domaći kuvani ili iz konzerve

1 šolja pirinča (po mogućnosti za rižoto jer ima dosta škroba)

dobro maslinovo ili suncokretovo ulje

so

biber

sitno iseckan peršunov list



Priprema:
1. Sve povrće iseckati na male kockice i propržiti ga na ulju, ali da se ne raspadne. Začiniti solju i biberom po želji i na kraju dodati paradajz i zaliti vodom.


2. Ovaj đuveč je najukusniji ako se sprema u AMC ili Zepter posuđu na tihoj vatri na plotni, a ko nema to posuđe, onda u plehu ili tepsiji sve polako zapeći u rerni.


(ova tema ima 4734 posete)

Pročitano: 3586 puta