Riblje ćufte A-   A+  


o.Gavrilo
Sastojci: 500 g fileta oslića, 250 g kuvanog pirinča, so, biber, 2 žumanceta, 1 celo jaje, 80 g brašna, 100 g šargarepe, 300 g barenog krompira, peršun, mirođija, 1 glavica crnog luka, prezla, 3 supene kašike ulja, 1 glavica zelene salate


Priprema



Filete morske ribe (oslića) skuvati u slanoj vodi sa šargarepom, crnim lukom i začinima. Ribu i povrće ocediti, pa izgnječiti viljuškom.



Dodati kuvan pirinač, 2 žumanceta, so, biber, sitno seckan peršun i mirođiju.



Dobro izmešati da se dobije kompaktna masa. Oblikovati ćufte. Svaku ćuftu uvaljati u brašno, umućeno jaje i prezle.



Peći ih na ulju dok ne porumene. Obariti mladi krompir i poslužiti uz zelenu salatu.

Dunja Neda
Pomaže Bog,oče Gavrilo,pomaže Bog bratiji Manastira!Pomaže Bog braćo i sestre u Hristu!Blagodarim,Oče i svako Vam dobro od Gospoda i Presvete Majke,amin.Bože daj!
Dragica Mamić
Vrlo jednostavna priprema, a dobro će doći poslije "jake" hrane u predhodnom periodu....:)


(ova tema ima 3086 posete)

Pročitano: 2863 puta