SICILIJANSKA PASTA SA KARFIOLOM A-   A+  

 

o.Gavrilo
Za 2 osobe potrebno je: manja glavica karfiola, 250 g špageta, 2 čena belog luka, glavica crnog luka, 1 dl belog vina, kašika susama, 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike seckanog svežeg peršuna, 2 kašike parmezana, kašičica suvih začina i biber po ukusu.

Karfiol operite, očistite i pripremite na pari, a zatim ga sitno iseckajte. Špagete skuvajte u slanoj kipućoj vodi, ocedite i odložite sa strane. Na zagrejanom maslinovom ulju i velikom tiganju izdinstajte sitno iseckani beli luk nekoliko sekundi, pa dodajte sitno iseckani crni luk i pržite još tri minuta neprekidno mešajući. Dodajte seme susama i suve začine, promešajte i pržite još dva minuta. Dodajte karfiol i belo vino, poklopite tiganj, isključite ringlu i ostavite da se krčka dok vino ne ispari. Sipajte špagete, začinite biberom i parmezanom i peršunom i dobro promešajte. Servirajte toplo.

Izvor: Novosti.rs
Budisa Vesna Vukica
GUŠTI,GUŠTI.ŠTO BI REKAO ROCCO.<3
Ljiljana Popović
Dobro izgleda, a može i umesto parmezana biljni sir, kada su posni dani, hvala na receptu.
Nedeljko Kecman
lagana letnja svaka cast na receptu hvala
Zlata Bogdanovic
Hvala za recept.... +++
 

(ova tema ima 4734 posete)

Pročitano: 3465 puta